Здравословният начин на живот, най–обобщено казано, означава здравословно хранене, повишаване на физическата активност, съответно понижаване на стресовите ситуации, и пълноценна почивка.
Въпреки че не можете сами да контролирате нивото на стрес в живота, бихте могли да си набавите така важните за организма елементи с помощта на т.нар. „суперхрани“.
Под суперхрани най-общо се имат предвид тези продукти, които имат висока хранителна стойност. Тези храни помагат при лечението или превенцията на различни заболявания, подобряват външния ни вид и подобряват здравословното ни състояние.
Медът – лекарство за всички болести
Медът съдържа големи голи чества витамин С, В, Е, калций, калий, мед, желязо, магнезий, код, цинк и други. Той се използва срещу простуди, за имуностимулатор. Също така е най-полезният заместител на захарта. Медът е полезен при нервни заболявания.
Пчелен прашец
Един от продуктите, които имат най-висока хранителна стойност. Той съдържа протеини, аминокиселини, фолиева киселина, витамини от групата В. Пчелния прашец се използва в народната медицина като лекарство за много заболявания или превенция. Той се препоръчва при безплодие и алергии.
Копривата с повече белтъчини от свинското
Копривата се смята за универсално лекарство за много болести. Съществува поговорка, която гласи, че копривата е по-добра от седмина лекари. Използва се при анемия, при силна и болезнена менструация, при тъмни кръгове около очите. Копривата има общоукрепващо и противовъзпалително свойство. В нея се съдържат огромни количества желязо, мед, калий, калций, фибри, мазнини, въглехидрати, витамин С, В, К, Е и други.
Спанак
Пресен или замразен, спанакът е една от суперхраните, които трябва да присъстват на трапезата ни. Изключително богат на желязо, той помага при анемия и отпадналост, а съдържанието на калории в него е толкова минимално, че спокойно може да бъде включен във всеки един диетичен режим.
Лападът лекува анемия, псориазис и диабет
Лападът е познат още древността, а зеленчукът използван от римските войници, тъй като намалявал чувството за жажда при физически натоварвания. Смята се и за отличен борец срещу пролетната умора. Някои лечители твърдят, че може да замести дори месото. С голямото си съдържание на витамини, минерали, белтъчини и въглехидрати, както и без никакво наличие на мазнини, лападът се смята за изключително здравословна храна. Сред лековитите му свойства са профилактично действие при диабет, проблеми с черния дроб и жлъчката. Той понижава кръвното налягани и спомага за увеличаване на апетита.
Магданозът пази от рак
Ако пък имате нужда от витамин К, най-добре си хапнете магданоз. Една чаша нарязан магданоз ни снабдява с дневните нужди от витамин К. Мирицетин е флавоноид, който се открива в магданоза и други растения. Смята се, че предпазва от рак на кожата. Апигенин е друга натурална съставка, откривана в магданоза. Според проучване от 2015 година, той намалява размера на тумори при агресивни форми на карцином на гърдата. Друго проучване показва, че високите нива на витамин К са свързани с 22% по-нисък риск от костни фрактури.
Глухарче срещу токсините
Глухарчето принадлежи към подсемейство Лактукови (Lactuceae) заради естествения растителен латекс, който съдържа в изобилие. Латинското название на растението Taraxacum идва от старогръцкото τάραξις („възпаление на окото“), тъй като именно очните възпаления са били лекувани с латекса на глухарчето. Корените на растението помагат на организма да разгражда мазнините и стимулират черния дроб да изхвърля токсините. Смята се, че е много полезно при заболяване от рак и по специално при левкемия. То е богато на магнезий, мед, калции, фосфор, калий, манган, витамини и тиамин.
Зеле
Зелето съдържа витамин С и А, манган, калций и други. Най-добрата храна при борба с излишните килограми. Съдържанието на калории е минимално, но за сметка на това полезните вещества са редица. Все пак трябва да се внимава с него, защото някои от съставките му могат да предизвикат стомашен дискомфорт.
Цвекло
За цвеклото има много изследвания, които доказват ползите му при спортуване и възпаление. Това е така, защото цвеклото е богато на антиоксиданти и нитрати, борещи се с възпалението, или съединения, които засилват притока на кръв.
Боровинки
Те съдържат витамин К, С, манган, фитохимикали и антиоксиданти. Боровинките са полезни при високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, срещу грип, стимулират стомашната дейност, подобряват храносмилането и други.
Шипките са богати на витамин С. Този витамин в шипките е в пъти повече отколкото в лимоните. Те помагат при инфекциозни и възпалителни заболявания, умора, борбата с излишните килограми, настинка, подобряват обмяната на веществата и други.
Бобови култури
Боб, грах, леща, соя – всички те са изключително полезни за здравето, изключително богати на минерали и витамини – най-вече витамини от В-групата. Помагат за понижаване на лошия холестерол и високото кръвно, намаляват риска от диабет. Консумацията на различните бобови растения дава усещане за ситост, което предпазва от затлъстяване и желание за вредни храни.
Лимецът зарежда с енергия
Лимецът е едно от първите растения, отглеждани чрез земеделие е и една от най-високо енергийните храни на света. Ефектите му върху човешкото здраве се отдават на способността на тази пшеница да стимулира имунната система, заради високото си съдържание на важните за организма протеини, витамини от групата B и Е, минерали и микроелементи – цинк, магнезий, калций, калий, фосфор и манган. За голям плюс при лимеца се приема и фактът, че той не приема третирането с изкуствени торове, което го прави и възможно най-чистият сорт пшеница.
Всичко ферментирало
Ферментиралите храни, известни като храни, съдържащи микроорганизми като бактерии и дрожди, са тенденция номер 1 и за голяма наша радост част от българските суперхрани.
Те не са съвсем нови за вас: българското киселото мляко, киселите краставички, киселото зеле, са все ферментирали храни, суперхрани които вероятно сте яли през последната седмица, нали?
Ядки
Ядките са добър източник на здравословни мазнини, фибри и други полезни хранителни вещества и са на седмо място в класацията за суперхрани. Всеки вид ядка предлага различни хранителни предимства. Ядките са сред най-добрите източници на протеини на растителна основа. Според проучване през 2017г. диета, богата на ядки, може да помогне за предотвратяване на рискови фактори, като възпаление, за някои хронични заболяваня.
