Великденскит пост се състои от 40 денаи продължава до Велик ден-неделята от Страстната седмица. Временното въздържане от определен вид храни и дейности през дадени периоди от време е начин за очистване на човека и достигане на духовно и физическо съвършенство.В нашата традиция постите представляват лишаване от месо, мляко и млечни продукти, яйца, риба, алкохол, както …
Здравословният начин на живот, най–обобщено казано, означава здравословно хранене, повишаване на физическата активност, съответно понижаване на стресовите ситуации, и пълноценна почивка. Въпреки че не можете сами да контролирате нивото на стрес в живота, бихте могли да си набавите така важните за организма елементи с помощта на т.нар. „суперхрани“. Под суперхрани най-общо се имат предвид тези продукти, които …
Съставки: 1 червен лук, нарязан на филийки 300 г моркови, нарязани на 2 см кубчета 300 г пащърнак, нарязан на 2 см парчета 300 г обелена тиква, нарязана на 2 см парчета 1 малък картоф, нарязан на 2 см парчета 2 скилидки чесън 1 ½ супена лъжица зехтин 1,3 л горещ зеленчуков бульон 6 супени …
Зеленолистните суперхрани – източник на здраве и дълголетие Зеленoлистните суперхрани са изключително полезни и се препоръчва редовната им консумация. Различните видове зеленолистни като кейл, бейби спанак, дъбовият лист и тученицата имат различни ползи за нашето здраве, ако са отгледани природосъобразно без пестициди, т.е. ако са с чист и натурален произход. Тези суперхрани имат леко горчив, …
Зеленолистните суперхрани – източник на здраве и дълголетие Read More »
Повечето здравословни проблеми са причинени от неправилното хранене, което внася дисбаланс в организма. Този баланс може да бъде възстановен, ако подобрим алкално-киселинния баланс в тялото си. Човешкият организъм поддържа постоянно рН на кръвта и извънклетъчната течност от 7,4. Това pH се смята за неутрално с много лека алкалност (7 е неутрално рН, по-ниско от 7 е киселинно, …
Под истински хляб с квас трябва да се разбира този, приготвен от малко брашно, сол, вода и дива квасна култура (смес от природни дрожди и млечнокисели бактерии). В него не бива да има помощни продукти, срещани така често във фабричните самуни, като например агенти за обработка на брашна, емулгатори, добавъчен глутен, консерванти или добавени ензими. …
Червеното цвекло е също толкова полезно сурово, колкото и сготвено! То е един от малкото зеленчуци, чиито хранителни вещества не изчезват по време на термична обработка. Зеленчукът е основен източник на бетаин – вещество, което играе важна роля в усвояването на белтъците в организма и подобряване на работата на черния дроб, жлъчката и далака, както …
Има храни, които ни зареждат с витамини и ни дават нужната енергия за деня. Именно такава роля има спанакът, който е един от най-полезните зеленолистни зеленчуци. Съставките му добринасят за подобряване на зрението, поддържане на нормалните нива на кръвното налягане, подпомага минерализацията на костите, защитава кожата от инфекции и са от полза срещу атеросклероза. Ползите …
Картофът се отглежда в 130 страни, като изхранва 75% от населението на земята. Той е пети по значение източник на калории след пшеницата, царевицата, ориза и ечемика. Картофите съдържат много полезни елементи, като сред основните им ползи е, че намаляват общото количество холестерол. Родината на картофа е Перу и Боливия, там той е бил отглеждан …
